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【スープ】 −濃さ：丁度いい（自分の感覚で） −味：臭みのなく、にごりも適度。【麺】 −太さ：中太麺 −味：麺にからみ美味しい。【次回来店の為に気になるメニュー】 −つけ麺【接客・混み具合】 −土曜の13時頃来店。店内に3人程。人気店とは思えない程空いている。 接客は普通。【総評】 −久々のヒットとなるラーメン。今まで食べたとんこつでは、ここが一番！ スープは、にごりが適度で麺に良くからむ。また私は家系とんこつには必ず にんにくを入れるがここは、にんにくを入れなくてもそのままで十分美味しい スープだ。逆に、にんにくを入れると、スープの旨みがダメになる。 臭みがなく、今まで食べた家系とんこつとは、ちょっと一味違う感じ。 何とも言えない満足感があった。欲を言えば麺がもう少し太ければ＋5点でした。
Eagl30
フリーダム
macbook306
だいふんか
Eagl30
nob
−濃さ：丁度いい（自分の感覚で）
−味：臭みのなく、にごりも適度。
【麺】
−太さ：中太麺
−味：麺にからみ美味しい。
【次回来店の為に気になるメニュー】
−つけ麺
【接客・混み具合】
−土曜の13時頃来店。店内に3人程。人気店とは思えない程空いている。
接客は普通。
【総評】
−久々のヒットとなるラーメン。今まで食べたとんこつでは、ここが一番！
スープは、にごりが適度で麺に良くからむ。また私は家系とんこつには必ず
にんにくを入れるがここは、にんにくを入れなくてもそのままで十分美味しい
スープだ。逆に、にんにくを入れると、スープの旨みがダメになる。
臭みがなく、今まで食べた家系とんこつとは、ちょっと一味違う感じ。
何とも言えない満足感があった。欲を言えば麺がもう少し太ければ＋5点でした。