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「中華そば+和え玉」@中華ソバ 伊吹の写真14時訪問。
先客4名ほど。並び覚悟で来たが、10分で店内へ。
メニューは限定abcdとかやたらボタンがいっぱいあり、ようくみると、中華そば意外❌マーク。
濃厚は無いのかと思いつつ、中華そばと和え玉を購入。
増しチャーシューも売り切れ。7~8分で着丼。
煮干しの量が1杯130gとあったので、いづるやつきひのセメント煮干しを想像していたが、サラサラのスープだった。
ただ、やっぱり煮干しが濃いぃ。
でも、えぐみも苦味もない、とても美味しいスープである。

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