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「つけらーめん カレー味(ヤサイダブル、ニンニク)+大盛+メンマ」@ラーメン大 堀切店の写真2008年8月24日(日)訪問。

麺食堂 Xで食べた後、諸兄のレビューで気になっていたこちらへ。
前のお店には10回位きていますが、移転後は2回目です。
21:10入店。先客7名、後客5名。
券売機で「つけらーめん カレー味(750円)」,「大盛(100円)」,「魚粉(50円)」、「メンマ(100円)」を連打。
カウンターに座り、「冷やしで」お願いしました。
店員さんは1名。話題になっていた調子の良さそうな方です。
21:18コールがかかり、「ヤサイダブル、ニンニク」でお願いしました。
程なくつけ麺登場。
山はそこそこの量ですね。
麺とつけ汁の上にも魚粉がかけられています。

つけ汁はちょっと醤油が強めで乳化はほぼないですね。
液体油も多めです。
上には背脂・ニンニクが載っています。
そこにあまり強くはないが、カレー粉が入っています。
ちょっとしょっぱさ先行でカレーが弱いのは残念。
魚粉が効いてるのは救いかな〜

麺の上には山があります。
ちょっと脇からひっぱり出して麺を。
麺はちょこっとBB感のある極太縮れ麺
角ふじを細くした感じで割と食べやすい。
つけ汁をつけて食べてみます。
麺をつけてもちょっとしょっぱさ先行かな〜、でもまあ許容範囲内。
やっぱりカレーが弱いですね〜
量は大盛としては少なめです。

具には麺の上にヤサイ、ブタ、メンマ、刻みニンニク、魚粉、つけ汁に刻みネギ、フライドガーリック、魚粉。
ヤサイはキャベツ1割位、まあ、シャキシャキ。
ブタはバラチャーシュー3枚。ちょっと冷たいので、つけ汁に浸しておいたらホロ系にありまあ美味しくなった。
メンマは薄味。

21:30完食。
カレーが弱かったのは残念。個人的にはカレー粉は倍は欲しいです。

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