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「中華そば」@らーめん 謙正の写真和風ダシの醤油スープ。アッサリしているが、少し舌がピリっとする。チャーシューば厚めのロース系。スープを濁す具材は排除された感じ。麺は中細縮れ麺がいい。煮干しが少し入っているといいかな。

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