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「ネギつけそば(並)」@麺屋こうきの写真平日13時、駐車場🈵でしたが店前のスペースに車をねじ込んで店内へ。
店内はちょうど二人掛けのテーブルが一つ空いており、食券を購入して着席です!

昼時も過ぎていたので、その後はパラパラと捌けていき来店客も疎らになり店内は閑散と…、さっきまでの喧騒が嘘のようです‼️

店内にはさまざまなポップが貼られており、色々サービスもあるようです。わたくしは無料の刻み玉ねぎをお願いしました!

さて、一番人気のネギつけそば。
特徴的なのは大麦若葉入りという緑色の自家製麺、太めで噛み応えがありけっこうな強麺です。
ネギは思ったよりも味付け控えめ。
つけ汁は甘じょっぱいシャバ系で、麺の強さに負けて温度低下が激しいです。出汁感よりはかえしで主張するタイプなので、後半飽きも来てしまいます。
もう少し薄味で粘度がある方がこの麺に合うような気がします。
炙りチャーシューは柔らかジューシーでとても美味しかったです!醤油の味付けもgood!

一方、連れが頼んだラーメンは細パツ麺でスープも節感の強い物。


店員さんの接客や心遣いも素晴らしく、地元に愛されるアットホームなお店でした!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
辛ネギの具合が良いですねえ😆
海苔の量も半端ないし、好きになりそうo(^-^)oワクワク

こんばんは
大分昔ですが、こちら埼玉のランキングでも
かなり上位にありましたよね!
確かこちらレビュー出来ないとか何かあったようなで
ランキングこそ落ちましたが今でも人気も高いようですし
味、接客共に良さそうですね!

キング | 2019年7月24日 21:18

あれなんで坂戸にいるの?
車はねじ込んではいけません!店主白バイあがりなのでご注意!
こちらの麺は強麺ですよね。自然薯を思い出しますよ!
ブニキ・業務さんも喜ぶことでしょう!...私にもってサービス味玉お願いしてみたら!

虚無 Becky! | 2019年7月24日 22:36

ガッチャさん、こんばんは。
途中下車では迎えない土地だと思うので、遠征で(笑)
辛ネギ、辛くないです!

魂どん | 2019年7月24日 23:25

キングさん、こんばんは。
そんな過去があったのですね⁉️知りませんでした。

魂どん | 2019年7月24日 23:27

ベッキーさん、こんばんは。
え〰️、白バイさんですか⁉️
自分はジライヤを思い出しました(笑)
ブニキさん、業務さんの縄張りですからねー!一見さんにはまだまだですわ(笑)

魂どん | 2019年7月24日 23:32

こんばんは
自分はここの段差が恐ろしくて…
坂戸は土地が低いんですかね。
接客の良さが思い出せません。
自分の時は少しバタバタしてましたし。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年7月25日 00:58

お疲れ様です。次はまかないチャーシュー丼をお願いします。米にはチャーシュー!リピート アフター ミー! チャーシュー丼ばんざーいにゅ。

業務用人生(迷走中) | 2019年7月25日 01:02

麺が緑色なのはそういう事でしたか。
たっぷりの海苔はマシではなくデフォですか。

おゆ | 2019年7月25日 08:04

Tどんさん、はじめまして!
ご来店頂きありがとうございますm(_ _)m(関係者じゃないですよ!)
スープの濃さは調整できるみたいなので次回お立ち寄りの際は調整してみてください!
(粘度は難しいかもしれませんが…)
業務用人生さんのおっしゃる通り賄いチャーシュー丼もおすすめなのでお腹に余裕があれば是非!

ハチワレ(プニキ) | 2019年7月25日 08:56

あらチャンさん、おはようございます。
段差は確かに激しかったですね。
車によっては敬遠しますよね。バタバタ感はありましたが、そんな中でも気遣いが行き届いておりました!

魂どん | 2019年7月25日 09:39

業務さん、おはようございます。
チャーシューは自分が好きなやつでした!
チャーシュー丼ばんざーい🙌

魂どん | 2019年7月25日 09:41

おゆさん、おはようございます。
海苔はデフォです!盛りが良すぎて逆に食べにくかったですが(笑)

魂どん | 2019年7月25日 10:36

プニキさん、はじめまして、こんにちは。縄張りにお邪魔させていただきました!
今度はスープ薄めにしたり、細麺にしたりアレンジしてみます!
チャーシュー最高でした!!

魂どん | 2019年7月25日 10:41

こんにちは。
カエシ重視のシャバ系のつけ汁だったみたいですね!私は濃厚好きなので、豚魚は粘度高いドロドロ系が好きです^^

poti | 2019年7月25日 16:10

potiさん、こんにちは。
自分もドロドロ系が好きです!
シャバ系に太麺という組み合わせになると当然かえしを濃くしなくちゃですよね

魂どん | 2019年7月25日 16:29

おばんです、ども。
この暴れ具合の麺顔! いいですねー。
早速、BM。
駐車場が少ないんですか?
駐車場がいつもネックでなんですよ。

村八分 | 2019年7月25日 20:53

村八さん、おはようございます。駐車場たしか5台前後だった気がします。ただ、段差があるのであらチャンさんのように⁉️車高の低い車だと下を擦ってしまいそうです!

魂どん | 2019年7月26日 07:52