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本年216杯目。外観…ジャケ買いです！！通りがかりの初訪にて、「ラーメン￥350」ぉ。業務用の継ぎ接ぎ…じゃない！！手作り感じるスープベース、ガラと根菜に昆布かな！？醤油返しが、もろ自家製ですね♪醤油の角がやや残っていて、底流に酸味がある、日本人に沁みいる旨さ☆彡浅草開化楼！？年季からすると、自家製麺でもおかしくない秀逸な麺！極力、鹹水が減らされていて、ザラボソッな表面にスープが載ります♪ツルシコじゃないだけで、ここ迄の差が出てくるなんて…旨い麺☆彡噛み締めるタイプのロースチャーシュー、柔らか過ぎるメンマ、乾燥ワカメ、良く切れない包丁で切られた七夕飾りみたいな葱wナルト◎粉っぽい安物じゃなく、ツルんとしてます。いや〜良店♪RDBだとスポットが当たらないが、食べログならケアされてるんだろうか…レビュアー数の違いですかね^^;半世紀くらい営業されてるオーラ、当時からこの味だったら、恐るべき老舗ですね☆彡
パットの星☆彡
甚平
szy.47
ひぐま
帰りに１杯
buchineko
外観…ジャケ買いです！！
通りがかりの初訪にて、「ラーメン￥350」ぉ。
業務用の継ぎ接ぎ…じゃない！！
手作り感じるスープベース、ガラと根菜に昆布かな！？
醤油返しが、もろ自家製ですね♪
醤油の角がやや残っていて、底流に酸味がある、日本人に沁みいる旨さ☆彡
浅草開化楼！？年季からすると、自家製麺でもおかしくない秀逸な麺！
極力、鹹水が減らされていて、ザラボソッな表面にスープが載ります♪
ツルシコじゃないだけで、ここ迄の差が出てくるなんて…旨い麺☆彡
噛み締めるタイプのロースチャーシュー、柔らか過ぎるメンマ、乾燥ワカメ、良く切れない包丁で切られた七夕飾りみたいな葱w
ナルト◎粉っぽい安物じゃなく、ツルんとしてます。
いや〜良店♪
RDBだとスポットが当たらないが、食べログならケアされてるんだろうか…
レビュアー数の違いですかね^^;
半世紀くらい営業されてるオーラ、当時からこの味だったら、恐るべき老舗ですね☆彡