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「ぎょったまつけ麺豚増し」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真開店10分前で7人待ちでした。
ギリギリファーストロットでラッキーでした。


程よく茹でられた麺がキリッと洗われて、締まってます。

スープ
丁度いい塩分濃度、豚骨と魚粉が効いてます。

ぶた
豚まししてるので5枚、さらにほぐし豚も入ってました。うまうま

ヤサイ、ニンニク
今日はヤサイは増しませんでした。スープと絡めて美味しかった。ニンニクは増したので充分な量、辛みが効いて、食欲増進。

やっぱり中山は美味しいですね。
ご馳走さまでした。

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