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「小ラーメン¥740+ぎょったまつけ麺¥100」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真★2019/7/22(月) 11:34 約5ヶ月振りの訪問です、外待ち4人に接続し、途中「小ラーメン+ぎょったまつけ麺」の食券を購入し背後霊待ちを経てカウンターに着席し 12:00 ニンニク・アブラで着丼。

★つけ汁・・・豚感しっかりで非乳化、多めのアブラとコールした背脂が重量感を出します、タレは濃いめのキリリな良いしょっぱさで、そこに魚粉の風味と甘さに玉ねぎのシャキ感に甘さがバランス良く合わさり、個性的で美味しいつけ汁です。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの平打ち麺、柔らかめ(つけ麺は硬め指定出来ません)の茹で加減で、ツルリ感少しあってモッチリです、つけ汁を少しつけて麺の風味を楽しみ、次はザブ〜ンとつけて野菜やアブラと共に啜り・・旨いですね〜量は300gより多く感じました。
★具材・・・・豚は2個あり内1個は端豚で、しっかり味が付いてホロホロの旨豚です、野菜はシャキッとしてアブラを絡めスープで味付けしてと中山の野菜は美味しいですね、ニンニクはピリリと辛くつけ汁にパンチをだします。

★僕が食べた二郎系のつけ麺の中ではこの「ぎょったまつけ麺」が1番好きですね〜大満足の満腹です、退店時は外待ち無しでした、店は男性3人でいつも通りこ愛想の良い接客です。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 47件

コメント

こんにちは。「ぎょったまつけ麺」良さげですね。魚粉と玉ねぎとの相性もよさそう。某店の生玉ねぎのリベンジ出来ましたね。

いたのーじ | 2019年7月22日 19:38

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
某店のリベンジ・・覚えていていただいて!
ありがとうございます!
僕も食べながら思い出しましたよ〜(笑)

eddie | 2019年7月22日 20:10

こんばんは。
いいですね~、本家のつけメニュー!食べたいです!
特に中山は評判良いですからね~。

うが | 2019年7月22日 22:22

こんばんは。
一度きりにつき、麺の太さを忘れましたw
余所より、気持ち細めでしょうか?

saima | 2019年7月22日 22:46

こんばんは。
ここのつけ麺、食べてみたいですね。
「ぎょったま」の方がお薦めですか?

jim | 2019年7月22日 23:25

こんばんは❗
やはり高得点ですね👍ここの二郎は間違いないんでしょう👌

川崎のタッツー | 2019年7月22日 23:41

うがさん、コメントありがとうございます!
>特に中山は評判良いですからね~
そうですね〜機会があれば・・是非!

saimaさん、コメントありがとうございます!
>余所より、気持ち細めでしょうか?
はい・・細めです

jimさん、コメントありがとうございます!
>「ぎょったま」の方がお薦めですか?
僕はそう思います!お薦めします

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>ここの二郎は間違いないんでしょう
間違いない旨さ!!です

eddie | 2019年7月23日 05:41

こんにちは。
中山のつけ麺はどれも美味しいですが、私もぎょったま好きです!あと、中山さんは面白い限定トッピングをいつもやっているので、それも個人的にはかなり気に入っています^^その影響か、実は直系の中でも訪問回数多い二郎なんですよね☆

poti | 2019年7月23日 09:10

potiさん、コメントありがとうございます!
僕も中山は訪問回数多く、お気に入りです
ぎょったま!美味しいですよね〜

eddie | 2019年7月23日 09:30

こんにちは~
これは評価高いですね!
こちらはトッピングが色々出てくるので注目度高いです。
ちと遠いので行ける日狙って再訪してみます(^^)

がく(休養中) | 2019年7月23日 15:32

がくさん、コメントありがとうございます!
>ちと遠いので行ける日狙って再訪してみます
是非!!ぎょったまつけ麺まだでしたら・・

eddie | 2019年7月23日 18:46

こんばんは
ぎょったまは美味しそうですね、通常メニューでしょうか。
それなら狙ってみたいです。

立秋 | 2019年7月27日 23:24

立秋さん、コメントありがとうございます!
以前は夏場だけの限定でしたが・・
近頃は長い期間、汁なし、つけ麺、ぶったまつけ麺、ぎょったまつけ麺を
ローテーションでやってますよ〜twitterチェックで!

eddie | 2019年7月28日 08:22