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「チャーシュウ麺」@麺や 雷桜の写真高崎から高速で太田藪塚ICで降り10分程

50号沿いという事もあり

車通りが多い道沿いにあります

周りにラーメン屋など目立ったお店は少なく

すぐに見つけて伺う事が出来ました

メニューはいたってシンプルでラーメンかチャーシュウ麺

他に餃子とドリンク系のみ

あれこれ幅を広げて色々だすお店より

自分としては信頼度があり好印象です

今回は佐野系ということもあり

チャーシューを堪能するべく

チャーシュウ麺を頂いてきました


逆さ富士のような形の器

少ない麺量をそれなりに見せる為かと思いきや

麺は思った以上にたんまり入ってます

すっきりとしながらも力強いスープ

飲み応えがあり初手からグビグビ…

こんなに飲み応えがあるスープだと

麺を食した時の印象が薄くなるのではないかなと思いきや

麺にも印象があり薄平打ちの縮れ麺

ウェーブがかなり利いており

腰にスープがのってきますがいい引き立て役に

優しく身体に浸み込む感じになり

鼻通り良い風味も心地いい感じに

そして印象深い麺はあまり類を見ない位の細かいウェービー

薄さもあり食感はそれほど強くはありませんが

消化にも良さそうで

食が細い人でもペロリといけちゃいそうです

さぁメインの柔らかチャーシュー

臭みは一切なく優しい風味と

肉本来の旨味が口いっぱいに広がる優れた逸品

角切りの部位も入っており

麺もスープも肉も堪能させていただきました


美味しい一杯ごちそうさまでした

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