行けるうちにね。東京脱出ラーメン紀行　其ノ九

　RDB佐野市内ランク2位。日によっては、行列が50人、いや100人を超えるという超人気店ではあるが、久しぶりに、本当に久しぶりにRDB評価とボクのそれはかなり齟齬が生じてしまった。

　久しぶりに、純な佐野ラーメンを佐野で喰う。昼間は　RDB佐野市内3位のアメノオト　だったからな。

　ホテルで少し休んで此方へ。ホテルを選ぶのも、この店が徒歩圏であることを重視した。湿った生ぬるい気候の中、10分ほど歩く。夜の6時30分、国道50号が近いこともあって、車通りも激しい。
　
　店外待ち、無し。店内待ち2名。ただ、店を出た19時過ぎには外待ち10名ほど。やっぱっり人気店。

　ビールを頼んだらメンマを出してくれた。こういうのは有り難い。スタッフの対応はとても良いのだが・・・厨房の前のカウンター席に案内された。まだ新規開店してから6年も経っていないはずだが、結構アブラギッシュな店内。うーん・・・

　スープも、アブラギッシュ？　まあそこまでではないものの、かなりアブラがキツイ。豚の背脂を液状にしたのかな？　アッサリスッキリのスープを想像したいたのでビックラだ。

　麺は形状不揃い、佐野ラーメンらしいもっちり感のある太麺。これは好みなのだが、いかんせんアブラがキツイスープを拾ってしまい、あまり楽しめない。

　チャーシューはほろほろのバラ。これもイイのだが、麺と同じ理由でくどく感じる。葱は人手間かけて胡麻和え。丁寧さが伝わるね。

　失敗したのはニンニクトッピング。佐野ラーメンを喰うとき、これをトッピして何度か「イカン！」と思ったことを忘れていた。性懲りもなく、ということだ。スープ全体をニンニクで覆うことになってしまった。

　どうも佐野ラーメンの店では、アブラを多く使う店が多いような気がする。スープ自体があっさりに振ってあり、若い人にはモノタリンと思われるからか？　確かにコクは出るものの、ボクのような年配になると、これが結構くどく感じる。結局、スープは除けて、ほとんど飲まずにご馳走さまだ。明日は法事で、ランチは親族で会食だから、今回はこれで食べ納め。まあ、この先も来ることはあるからな。

　・・・今回は佐野まで車で来た。自宅からは片道70kmほどの距離だが、もうこの距離だと電車利用にしたくなる。先ほどまた来るから、と書いたのだが、カミさんの実家を目的にするなら、車利用でないと佐野へ行けない。あと精々5年かそこらだと思うと寂しくなる。

　若い頃は何処に行くのも車だったのだが・・・年を取ると反応は鈍くなり、動体視力劣化も進む。だから、運転は楽なほうがいい。ボクの車はBEV（電動車）で、ACC（全車速対応クルーズコントロール）、レーンキープアシストがあるから、高速道路では同一車線ならほぼ自動運転になる。が、全然、面白くない。




　進化とは、時に人の感情から興奮や愉しみを奪っていくのかも知れないな。