みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ピン子系の新鋭】

＊店
この日は愛娘とデート、グソマ子供の国からお気に入りの公園に向かう途中、コチラ『柳麺まる重』さんへお邪魔してみた。移転前を含めれば４回目の訪問、燕三条や富山ブラックがいただきたかったが、愛娘とシェアを考慮し表記をお願いしてみた。

＊丼
表層は鶏油で覆われ、煮豚、メンマ、三つ葉、海苔が奢られ、薬味ネギ、ゆずがトッピングされる。

＊スープ
素スープとイエローデビル、強めのカエシダレより初動のインパクトは強い。
流行りの一杯と言ってしまえばそれまでだが、ピン子系であるコチラは深みと重厚さを覚える。

＊麺
中細ストレート麺は粉っぽさを伴い、愛娘大絶賛。
おかげで半分以上はお裾分けとなったのだ。

＊具材
肉質上々の煮豚、素材感を残したマンメ、さりげない花かつお、三つ葉とゆずは個人的には不要だが、箸休めに事欠かない多様なトッピングが自慢だ。

＊総評
出自とは趣を異にすることになったが、この完成度であればむしろ絶賛したくなるのだ。
ピン子を知り尽くした店主が繰り出す鶏醤油、おおいにおすすめでＲ（マタサキ風）

ごちそうさまなわけだが