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「梅と煮干しつけ麺 特製 大盛」@麺屋 ちょこざいの写真暑中お見舞い申しあげます
ふらふら~と
「ちょこざい」さんへ…
1315着先客2名
後から入れ代わりでしたが2名
亭主一人で切り盛り!

大盛300g
特盛400gも無料~(^з^)-☆

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つけ麺にしては
早めな着丼!

わっお(・о・)
出た-スペイン産のレアチャーシューは四枚(^з^)-☆
しかも大きめ(⌒0⌒)
ノリ三枚、味玉、カイワレも飾られ
メンマも結構のってるし
とにかく
蓮華に乗ってる梅のエスプーマ?梅のムース?
インパクトありますね~
(^3^)
麺は中太ストレートタイプ
300gでもかなりの盛りですね!
さて
熱々なつけ汁に
つけて…ズバズバっと頂くと
シャバメですが絡みは問題ないくマイWoooです(>.<)y-~
麺は番重ケースがみえたような?カネジンさん?よく見えないんで
違ったら失礼(・・;)

ツルツルとのど越しいいです!
くぅぅぅ 
鶏豚魚介のトリプルスープ
動物も煮干しも突出せずバランスよくて レベルは高いですね! ムースをつけて再度頂くと梅の酸味が
トリプルスープの奥行きを深めますね(>.<)y-~
スペイン産のレアチャーシューは肩ロースで
大判で味付けは薄味で
そのまま食べても
食べやすくて旨いですし
つけ汁に浸けて頂いても
旨いですし 4枚は嬉しい(*^^*)
味玉もメンマも名脇役で
なかなかのマイWoooさ!
後半 ちらっと柚皮?
柑橘類が顔だすのもさりげなくてセンスを感じます!
スープ割りを頂き 
フィニッシュ\(^o^)/
割りのお出汁は昆布?
すっきりとした旨さでした!

学生時代だったら
特盛無料は嬉しいですね

次回は混ぜそばを食べにお邪魔します
ご馳走様でしたm(__)m

麺18
スープ18
具材18
接客16
CP17

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