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「限定 味噌」@ユース軒の写真行きつけのお店が臨時休業中だったので
久しぶりにランチで訪問
先客3名
店主さんワンオペ
限定 味噌1000円
小ライスも頼むつもりが
200円かぁ?⤵⤵ならばと
味玉100円をポチり!
(^^;
先客さんとのタイミングもあり
10分程で着丼!

スープは優しい米のような甘味を感じる白味噌主体なブレンド味噌でベースは豚骨魚介でしょうか和も感じる味わいで万人受けな食べやすい味噌ラーメンです。
(>_<)v
浮遊する背脂とバターが徐々にスープへ溶け込みコクに厚みを出しますね!!味玉が乗ってるレンゲは穴空きレンゲ
具材にコーンが乗ってるのでこれは助かります♪
コーンはシャキシャキで甘味ありウマイ!
(⁎˃ᴗ˂⁎)
麺は中太のちぢれ麺でモチツルですがポソっとした感覚もあります。
麺量もデフォルト220gなので満足度は高いですね! 
麺量は少なめ160g(−50円)もちろん増量も有料ですが大盛330g(150円)特盛440g(300円)と対応可能!※茹で前表記
(,,> <,,)v
チャーシューは煮豚タイプでシンプルに美味しく
メンマはサクサクと箸休めに程よいアクセント!
味玉は絶妙な茹で加減でラーメンセンスを感じます!
(>_<)v
味変に魚粉を投入すると魚介味噌ラーメンに一気に変身!
(>_<)v
好みは別れそうですが面白いですね!
中盤単調に思い
卓上の一味唐辛子と白ゴマフリフリしてスープは3割残してフィニッシュです。
穴空きレンゲは助かります♪
(>_<)v
久しぶりにデフォルトも食べてみたくなりました!また来まーす。
ご馳走様でした。
m(__)m

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます^^
野菜炒めがない代わりにチャーシュー、コーン、バターがのる
味噌ラーメンなんですね。
麺量がデフォで220gは凄いですね。
これで1Kなら安く感じますね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2026年2月6日 06:59

麺スタさん、おはようございます。
ライス🍚はちょっと高い感じはしますが、背脂味噌、おまけにバターコーンまでデフォルトとはコスパ良いじゃないでしょうか。
味噌があったの知りませんでした。(´⊙ω⊙`)

グロ | 2026年2月6日 07:36

麺スタさん
おはようございます。

行きつけのお店はあちらかなw
(⁠^⁠^⁠)
先日、前を通りましたが、カミさんと一緒だったので当然断念…(汗)
限定は担々麺ではなく味噌でしたか。
こりゃ気になりますねぇw

りょうま | 2026年2月6日 07:42

コチラは、鶏そば小鳥神保町しょうがらーめん 美空うまい! キャベツらーめん 剛田商店ユース軒と変遷したネガティブスパイラルゾーンですが... ようやく定着してきている感じか?!

あかいら! | 2026年2月6日 09:01

どもです。
店名は存じ上げてましたが行く機会がありませんでした。
昨年までに行けばよかったと後悔。