なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「担々ざるつけ麺 950円(うずら+120円)」@龍のひげ 一義の写真週末の昼.待たずに着席.次々とお客さんが来て盛況だ.明るく綺麗な店内で店員さんは爽やかでとても良い.
 麺は手もみでその食感が抜群.スープに負けない存在感がある.レモンを絞ってそのまますすっても旨い.ざるに乗っているので無駄な水分がつかなくて良い.麺量は体感200g強.つけ汁はゴマだれのこってり感とラー油の刺激の担々麺的バランスは良好.ところが前面に出てくるのはチーズ.塩分強めな主役級で後半つらくなる.大ぶりなチャーシューは肉感良くて旨い.メンマは素朴な味でとても旨い.うずらは味付きでこれも塩分強め.一口サイズの追い飯をつけてもらったがスープ割りをしないと味が濃すぎると思った.夏ならば塩分とれてちょうど良いかもしれない.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

Paulさん,どうもです。
少ししょっぱかったようですが,メチャ美味しそうじゃないですか。
あまり辛くなさそうなので,これならいけるかな?

RAMENOID(時々) | 2019年8月25日 11:12

こんにちは。

坦々のつけ麺いいですね。
うすらもトッピングにあるのがいいですね。
9月は初訪狙ってみます。

ももも | 2019年9月1日 23:03