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2019年8月4日(日)晴れ13時15分着先客12名、後客10名横浜に来たので新規開拓で訪問。店内の券売機で特製醤油らぁ麺(1000円)を購入し着席。6分で着丼。具材は鶏胸チャーシュー２枚、豚チャーシュー２枚、味玉、穂先メンマ、青ねぎ。チャーシューは柔らかくしっとり。味玉は黄身がやや硬めだけど濃厚。麺は全粒粉のストレートの極細麺。こしもあり自分好みの固さ。スープは醤油がきいた鶏ベース。濃く感じるけど後味スッキリに感じました。次は以前から気になっているのどぐろ食べてみたいなぁ。ご馳走様でした。
ケツメラバー
cheese
rei
蒼風
13時15分着
先客12名、後客10名
横浜に来たので新規開拓で訪問。店内の券売機で特製醤油らぁ麺(1000円)を購入し着席。6分で着丼。
具材は鶏胸チャーシュー２枚、豚チャーシュー２枚、味玉、穂先メンマ、青ねぎ。チャーシューは柔らかくしっとり。味玉は黄身がやや硬めだけど濃厚。
麺は全粒粉のストレートの極細麺。こしもあり自分好みの固さ。
スープは醤油がきいた鶏ベース。濃く感じるけど後味スッキリに感じました。
次は以前から気になっているのどぐろ食べてみたいなぁ。
ご馳走様でした。