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2019.8.4昼２ 続いて20年超前には未食だったメニューをオーダー。というか当時は「中華そば」だけだったよなぁ、と調べてみたら本品メニュー化は平成18年との事だからそりゃそうだ。メニュー表をはじめ掲示物に麺量表示は見当たらないが、茹で前400gはありそう。甘・辛・酸の関東クラシックな三位一体を鶏ガラ＆魚介ベースで仕立てたといった趣の、懐かしくも似た味を出す店が思いつかないつけ汁。サラリとした清湯ベースにも関わらず、濃厚系に向きそうな自家製太麺を合わせる辺りがユニーク。しかも茹で加減の妙か、麺肌の特性か、つけ汁との乖離なく相性ピッタリ。特筆するほど長いワケじゃないが、啜る事をしっかりと楽しめる麺線の長さも上々。中華そば用と完全に別物の極太メンマをわざわざ準備してあるのも粋じゃないか。
HASH-ROYAL
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チャーチル・クロコダイル
HASH-ROYAL
じゅーじゅ
ぴーえむ
メニュー表をはじめ掲示物に麺量表示は見当たらないが、茹で前400gはありそう。
甘・辛・酸の関東クラシックな三位一体を鶏ガラ＆魚介ベースで仕立てたといった趣の、懐かしくも似た味を出す店が思いつかないつけ汁。
サラリとした清湯ベースにも関わらず、濃厚系に向きそうな自家製太麺を合わせる辺りがユニーク。しかも茹で加減の妙か、麺肌の特性か、つけ汁との乖離なく相性ピッタリ。
特筆するほど長いワケじゃないが、啜る事をしっかりと楽しめる麺線の長さも上々。中華そば用と完全に別物の極太メンマをわざわざ準備してあるのも粋じゃないか。