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見た目もとても美しく、おいしかったです。濃い色のスープは鶏ガラと魚介の香りと出汁がしっかりとしていて、ほんのり甘さを感じる。麺は中細の平打ちのような麺でとても美味しい。全体的にあっさりだが、背脂もアクセントになっている。とてもバランスの良い一杯でした。
grasshopper
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濃い色のスープは鶏ガラと魚介の香りと出汁がしっかりとしていて、ほんのり甘さを感じる。
麺は中細の平打ちのような麺でとても美味しい。
全体的にあっさりだが、背脂もアクセントになっている。
とてもバランスの良い一杯でした。