8月8日オープンの立川マシマシ。

古河方面からR125を西へ。
一昨日レポを上げた『拉麺工房 暁』を横目でチラリと見ながらさらに進むとマクドナルドが見え、その先のパチスロ屋さんの敷地内にありました。

駐車場は共用かな？広くて安心です。

20時30分。25名程に連結。最初は立ってましたが直ぐにベンチに座れましたが、そこからが長くて結局入店まで1時間10分位かな。

券売機でラーメン中(300g)750円、うずら150円を購入。

提供は順調。コールはヤサイマシ、アブラマシ。

なんとなくうずらから。5個150円と他と比べると高いですが、うずらの卵の価格って高いですからやむなしかな。

しっかり目の茹で加減に軽く醤油ダレ見たいので味しみさせてあります。

ヤサイは茹で加減しっかり目(クタ)。他の二郎系平均よりキャベ率多め。

元々味が付いてるのか、上の甘じょっぱいアブラが絡まってかは良く分かりませんが、シャキシャキ円やか味しみで美味しかったです。

スープは濃厚豚骨。微乳化位でタレ強め。醬二郎な味わいです。

麺は太め平打ちウネリありのモチゴワ。美味しい麺でタレがよく染み込んでます。

チャーシューは豚のウデをバラで巻いた物かな。柔らかさと噛み応えがあって肉の旨味がしっかり。

アブラは甘ウマトロリで上質。券売機で持ち帰り用のアブラが500円で販売されているのを見て少しびっくり。どんなのか今レポを書きながらも気になります。

ニンニクはキザミ仕様で卓上アイテムとして置いてあります。他にも一味やお酢、ハバネロなど充実したラインナップは流石は楽しい二郎系チェーンですね。

食べやすくて軽く食べ終わり。

大きな声で喋ってた3人組も自分のペースを見て急に黙って食べ始めてた…まだ半分くらいしか食えて無いけど。若いお兄ちゃん達が多いけど慣れてないのか全体的にゆっくり…並んでる人がいっぱいいる時は空気を読んで頑張りましょう。

立川マシマシ。8月8日初日から安定のクオリティで美味しかったです。末広がりの八八で。

ごちそうさまでした