レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2019年8月9日訪問20時過ぎの入店で先客9人、後客7人。味見はしたことはあるが未食の表題の食券を購入。合わせて辛みそのトッピングをしてみることに。節の香り豊かな豚骨醤油のスープは見た目ほど脂っこさは感じません。麺は太麺で角ふじのようなゴワゴワ感やウェーブはなくスルリと啜れます。具材は20ミリ近い厚みの豚さんに野菜、ニンニクの醤油漬け。別皿で辛みそ。辛みそを加えると節の香りは抑えられてしまいますが辛みの加わった豚骨醤油は堪らない旨さです。どんどん味がブラッシュアップされている感じが！それがお客さんの人数にも現れていると思います。
がっち
ティグ
がっち
ソバ⚡︎ヴィシャス
20時過ぎの入店で先客9人、後客7人。
味見はしたことはあるが未食の表題の食券を購入。合わせて辛みそのトッピングをしてみることに。
節の香り豊かな豚骨醤油のスープは見た目ほど脂っこさは感じません。
麺は太麺で角ふじのようなゴワゴワ感やウェーブはなくスルリと啜れます。
具材は20ミリ近い厚みの豚さんに野菜、ニンニクの醤油漬け。別皿で辛みそ。
辛みそを加えると節の香りは抑えられてしまいますが辛みの加わった豚骨醤油は堪らない旨さです。
どんどん味がブラッシュアップされている感じが！それがお客さんの人数にも現れていると思います。