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93点
とっとき[ラーメン/豚骨]
ラーメン工房 大市（福井県あわら市）くま

博多系に近い豚骨、そこにたっぷりのネギ・生玉子・刻みチャーシューがトッピング。福井のラーメンの中では完成度が高い。場所が良ければもっとお客さんが入ると思う…。麺が柔らかいという意見が多いので、そこが改良点か。

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