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「五島ラー油つけ麺、大盛」@西海製麺所 稲城若葉台店の写真8月12日月曜日、祝日の代休、午後3時過ぎに訪問。
2時頃、かみさんが昼飯と言いだした、ラーメン食いたいと。
横濱家と言っていたのだが、現金がない。
上のも行くと云いだして、上のは西海が良いと。
西海は若葉台、ゆうちょがある。
それで、こちらに。

久しぶりにやってきた。
メニューがちょっと変更になっていた。
ちゃんぽんの大盛りサービスはなくなり、辛味噌ちゃんぽんはなかった。
替玉は120円になっていた。
値上がりだが、値上がりだと抗議するほどではない。
西海ラーメン、あおさラーメンは500円である。

これが目にとまった。
デフォで赤麺などと思ったが、変化球で。
ここでつけ麺喰らうのは初。
大盛りは300gと、100円より少ないマシ額。

とんこつラーメンでのつけ麺なので、細い麺と思った。
悪くはないのだが、くっつく細麺。
でてきたのは、ちゃんぽん?というくらいのなめらかな麺。
そういえば、ここ細麺でもなかったかな?
つけ麺になりうる麺、通用する麺。

汁は辛めベース、ラー油を歌っているので。
ちょっとの酸っぱさをラー油で調合。
とんこつで少し甘さがでているといった感じ。
昔のタイプのつけ麺という感じがした。
ざるそばと遠くもない、といっても港屋式。

厚めのお肉が良かった。
肉としての甘さがこれでもかと出ていた。
コレはコレで。
ただ、西海というとつけ麺ではない。
コレはよかった。
割なんぞ聞きもせず、麺で汁を流し込んだ。
他の人は、ネギラーメン、西海で、味玉。

若葉台で、他の買い物はせずに、新百合に。
かみさんが冷凍食品と云っていた。
イオンは月火は冷凍食品安い。

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