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11月22日 PM4:00ごろ北海道に住んでいたとき、一番好きだった味噌ラーメン、純連さんが東京にあるぞ、と聞きいつか寄ってみようと考えておりましたが、このたび実現いたしました!PM4:00という時間帯にも関わらず、お店の外まで行列が並んでおります。店外で8名くらいでしょうか。さすが、東京はラーメン人口も多いやね、、と感心しつつ、ここまで来たら後には引けぬと並びます。15分後に店内へ。さらに5分後着席。お店は食券利用でカウンターのみ、15席くらいかな?純連さんと言ったら味噌だろう、と味噌チャーシュー大をセレクト。ここ数回、大盛に悩まされておりますが躊躇わずいくところが私らしい。8分くらい待ちまして、ようやく到着。実食です。スープは味噌。以前食べた時に感じた複雑味は少なく割りとシンプルなスープだな、と感じました。でも濃厚スープです。最初に食べるとめちゃめちゃ熱い!このあったかさが札幌風だなぁ、と懐かしくなります。麺は中太ちぢれ麺。こちらも札幌ベーシックなもちもち麺でGood!!チャーシューは肉厚で柔らかいのですが、、、肉の味しかしない。麺の底に全てのチャーシューを沈めしばらく待つといい感じになりました。全体的に美味しいことは間違いないのですが、過去に食べた味が美化されすぎているのか、ちょっとイメージよりは普通に感じました。まぁ、店舗も違うし以前食べたのも5年以上前ですしね。高田馬場という好立地で、新宿などに遊びにいった際にはまた立ち寄りたいと思います。ご馳走様でした。
北海道に住んでいたとき、一番好きだった味噌ラーメン、純連さんが東京にあるぞ、と聞きいつか寄ってみようと考えておりましたが、このたび実現いたしました!
PM4:00という時間帯にも関わらず、お店の外まで行列が並んでおります。
店外で8名くらいでしょうか。
さすが、東京はラーメン人口も多いやね、、と感心しつつ、ここまで来たら後には引けぬと並びます。
15分後に店内へ。
さらに5分後着席。
お店は食券利用でカウンターのみ、15席くらいかな?
純連さんと言ったら味噌だろう、と味噌チャーシュー大をセレクト。
ここ数回、大盛に悩まされておりますが躊躇わずいくところが私らしい。
8分くらい待ちまして、ようやく到着。実食です。
スープは味噌。以前食べた時に感じた複雑味は少なく割りとシンプルなスープだな、と感じました。でも濃厚スープです。
最初に食べるとめちゃめちゃ熱い!このあったかさが札幌風だなぁ、と懐かしくなります。
麺は中太ちぢれ麺。こちらも札幌ベーシックなもちもち麺でGood!!
チャーシューは肉厚で柔らかいのですが、、、肉の味しかしない。
麺の底に全てのチャーシューを沈めしばらく待つといい感じになりました。
全体的に美味しいことは間違いないのですが、過去に食べた味が美化されすぎているのか、ちょっとイメージよりは普通に感じました。
まぁ、店舗も違うし以前食べたのも5年以上前ですしね。
高田馬場という好立地で、新宿などに遊びにいった際にはまた立ち寄りたいと思います。
ご馳走様でした。