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「焼アゴと鶏の清湯」@麺庵 小島流の写真*8月5日訪問
午後1時30分入店、中にお客がお1人様。
いきなり暑い!
エアコン無しの冷風機&窓開けでした(汗)
スープは煮干とは違うが普通に美味しいキリッとした醤油味。
麺も丁度いい茹で加減。
チャーシュー3種どれも美味しいですが、印象強いのは豚バラの分厚いやつですね。
レビューを拝見してるとオリジナルメニューを頻繁に提供してるようですね。
チエックして変わり種にチャレンジしてみたいですね。

ご馳走様でした。

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