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「味噌ラーメン チャーシュー バター 大盛り」@大関ラーメンの写真8月16日(金)
21時50分に訪問。
先客4名、後客無し。

口頭注文 後払いである。
カウンター席に8席、座敷テーブル席3席。

カウンター席に付いて、表題のものを口頭注文。
水はセルフ。
味噌ラーメン700円
チャーシュー200円
大盛り100円
バター100円

急に食べたくなり、十数年ぶりの訪問である。
幼い頃には親に連れられてよく行ったお店である。

味噌ラーメンに乗るのはもやしと刻みねぎが少々。
チャーシューは小さく薄いものが4枚。ちと高いなっめ感覚になる。味は良し。いい豚を使ったチャーシューであるとみた。
麺は中太縮れ麺。これがうまいんです!スープによく絡む!
大盛りは1.5玉。ペロリと食べられる。

口頭注文してから6分くらいで着丼。
バターをトッピングしているため良い香り!
食欲がそそる!

先ずはスープから一口。
んーーーー、うまい!!
子供ながらに食べた記憶が蘇った!
でも、こんなんだったっけかな?と思った。しかしながら美味しい!
味噌タレのニンニクも生姜も唐辛子もきつくないので食べやすい!
ちとパンチないなと思う方は、唐辛子とニンニクを入れて食せば良いのである!
先客もお子様連れの4人家族。
甘ったるくもなく辛くもなく、とてもいい味噌スープである!
うまいんだよこれ!!
醤油ラーメンもあるが、ここに来た時はいつも味噌ラーメンであった!
先代さんから息子さんへ変わってしまってはいますが、昔からの味は変わっていません!
ニンニクやショウガが効きすぎている味噌ラーメンて、後味ひつこくないですか?いつまでも残りませんか?
大関さんのは、ホントにいい仕上がり!
説明よりもまずは食べてみてほしいですな!

程よい絡みの中の甘さは何だろう?
リンゴかな?

普通の味噌ラーメンで700円。トッピングはもやしと刻みねぎ少々のみ。
高いと思うであろう!

何はともあれ、食してもらいたい一件である!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

不味い店だよ。

Food Tester | 2022年3月7日 16:39