激辛と言いつつ、万人受けしそうな、旨辛～な一杯だった～！の巻

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8月中旬のお昼に訪問。
先待ち客11名、帰りの待ち客8名。

子供の病院通院後、一緒にこちらへ。
狙いはＣＭで流れていた、
9月9日までの本メニューです。
名古屋発の台湾まぜそばを幸楽苑流にアレンジしたとか。
SNSでも評判がいいね。
でも、提供がされていない店舗あるみたい。
待ち席でメニュー表を眺めるが、本メニューの表示は無く。
思わず、会計カウンターでチンして、確認した次第。

すぐにカウンター席にご案内。
同時にお冷やも到着。
天板には張り付けた、本メニューの表示が有り。
ピリ辛と激辛の二種類で、単品だと６４０円とお安い。
ライス付きで＋100円のこちらを口頭でお願い。
子供には、人気No.１の中華そば440円をお願いします。

店内は男女６名ほどの体制。
時間帯によって、厨房と接客が
入れ替わったりするんだね。
もっと待たされるかと思ったら、意外に早く着ラー。
思ったより大きな丼です。

それでは麺から。
麺は多加水のやや細い中太微縮れ麺。
ツルプリモチな食感で、
デフォの麺と同一かなと。
麺の味わいはまずまず。
もう少し太い麺の方が相性が良さそうにも。
麺量は体感２２５g程度で、
思ったより十分なボリュームです。

油の適度な塩気に加え、鰹節の旨味がよく感じられます。
意外に和な味わい。
この時点でも結構美味しいです。

アレをナニする前に具材の確認。
具は辛挽肉玉、半熟玉子、モヤシ、
キャベツ、ホーレン草、キクラゲ、
ネギ...え～とです。
辛挽肉玉をチビると、
後味に花山椒が香りますが、
そんなに辛くは無く。

お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！
旨辛～な味わいで山椒も少し香ります。
激辛と書かれた辛味は、全く問題のない辛さ。
小四の娘も辛くないと言ってましたので。
美味しいけど、ボイル野菜は少なくて、
食べ進めると、糖質万歳！てな印象。
個人的には更なる野菜量にニラも欲しいが、
お値段も安いですし...

卓上に醤油、ラー油、酢、白胡椒が有り。
白胡椒は合うような合わないような。
酢はスッキリとしてリフレッシュ。

あっという間に麺を食べきり、ライスをドボン。
ライス量が多目なのもあってか、薄味。
台湾まぜそばは、麺より追い飯が旨い
とさえ思える場合も多いのだが...
ちょっと飽きてしまい、残そうかなとも...
それを救ってくれたのが、
客の半数は注文するという餃子でした。
餃子＆ライスが美味しくて、一気に完食。

従来の台湾まそせばと違いますが、
旨辛な汁無しでした。
もう少し辛くてもいい気がしますが、
万人受けタイプかと。
あと、ライスは少し持て余したので、
頼むなら餃子も一緒がお勧め。

餃子と言えば、持ち帰り餃子は
３０ヶで６３０円と安くて旨い！
この日の夕食は購入した餃子らでパパが調理w。
採点はチェーン店－１。
ご馳走様でした。