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千茶屋さんから少し休んで連食です。鶏つけそばを目当てに行ったのですが、売り切れてしまいましたので、塩そばにしました。奥さんに券を渡してカウンターに鎮座。しばらくして、塩そばが到着。スープは鶏の下支えで白トリュフオイルでしょうか？の風味がしっかりとしていて、貝だしも利いていますね。節系は感じませんでしたね。好みとしては白トリュフオイルは控えめな方が良いですね。麺は細ストレート麺でザクザクした食感です。チャーシューとワンタンもしっかりと味がしています。メンマは食感重視。割合としっかりめな味でしたね。美味しかったです。ご馳走様でした❗
ゆう。
SARU36
kaz-namisyusa
海山 湯二郎
DMAX
鶏つけそばを目当てに行ったのですが、売り切れてしまいましたので、塩そばにしました。
奥さんに券を渡してカウンターに鎮座。
しばらくして、塩そばが到着。
スープは鶏の下支えで白トリュフオイルでしょうか？の風味がしっかりとしていて、貝だしも利いていますね。節系は感じませんでしたね。
好みとしては白トリュフオイルは控えめな方が良いですね。
麺は細ストレート麺でザクザクした食感です。
チャーシューとワンタンもしっかりと味がしています。
メンマは食感重視。
割合としっかりめな味でしたね。美味しかったです。
ご馳走様でした❗