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日曜日に所用で横浜に来たので、迷うことなく昼食はこちらのお店へ。限定の豚蕎麦。丿貫で動物性を食すのは恐らく初だが、違和感なく、むしろノーマル煮干しよりも美味しく食すことができた。見た目からして油分も多めだろうが、家系ほどのくどさも感じない。ただ、このスープにいつもとは違う太めの麺が合うのかは少し疑問。スープにドボンして食べた牡蠣の和え玉の方が麺として合っているような気がした。とはいえ非常に美味しく、あっという間に完食。また来ます、ご馳走さまでした。
ひらっぺ
すぶやん
みみたぶ
たか
りるは
限定の豚蕎麦。
丿貫で動物性を食すのは恐らく初だが、違和感なく、むしろノーマル煮干しよりも美味しく食すことができた。
見た目からして油分も多めだろうが、家系ほどのくどさも感じない。
ただ、このスープにいつもとは違う太めの麺が合うのかは少し疑問。
スープにドボンして食べた牡蠣の和え玉の方が麺として合っているような気がした。
とはいえ非常に美味しく、あっという間に完食。
また来ます、ご馳走さまでした。