LISAmoREEDUS(半麺)
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コメント
こんばんは。
暑い中、かなり積極的に麺活されてますねー。
ワタシは、なりたけさんて未訪なんです。
辛餡って言うんですか？赤いタレがんまそー(^_^)
あたと_13号 | 2019年8月20日 20:08おお、千葉にいらっしゃった時もなりたけ未訪でしたかー。津田沼本店の人によるブレっぷりとパンチ力は中毒性があります。本八幡、錦糸町、幕張店は軽量してるのか安定した丁度良いしょっぱさ。がしかし、慣れると物足りなくなって津田沼を無性に求めてしまいます。帰ってきたら是非ー！
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年8月21日 00:16
まずはそのままのスープ。安定のなりたけしょうゆスープ。うまうま。
たっぷりキャベツともやし。野菜多い！
辛餡は「旨辛」というだけあって、辛味はそんなに強くなく、野菜と唐辛子の旨味タレってかんじ。
そのまま麺と絡めても、スープに溶いてもおいしい。
以前旨辛味噌を頂いた時とくらべると、醤油スープとこの餡だと、旨辛餡に全部持ってかれちゃう印象。
醤油はやはりデフォが1番かも。
でも安定の幕張なりたけ✨
津田沼ほどの強烈な濃さはないけど、
ここはここで大好きだー！
ごちそうさまでした！