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2019/6/1 夜知り合いと飲んだあとこちら。■つけ汁どろりとした豚骨魚介スープ。魚粉や甘めのテイストはいまでは懐かしい味わい。■麺太麺のストレート。もっちりとした弾力。■具剤チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ねぎ。低温調理した肉はうまいが・・・久しぶりにこの味食べたかも。
知り合いと飲んだあとこちら。
■つけ汁
どろりとした豚骨魚介スープ。
魚粉や甘めのテイストはいまでは懐かしい味わい。
■麺
太麺のストレート。もっちりとした弾力。
■具剤
チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ねぎ。
低温調理した肉はうまいが・・・
久しぶりにこの味食べたかも。