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2019/8/10 夜島根に向かう途中、思いつき旅行らしく泊るところなど考えていなかった。偶然にも米子駅前のホテルが１部屋だけ空いていたので速攻予約！そのあとは、駅から少し離れたこちらまでタクシーで移動。店内はかなり高級な居酒屋を彷彿とさせる作りで、店主のこだわりが詰まっている様子。赤星と軽いつまみをオーダーした後、日本酒と汁なしのこちらを。■ソース＆麺雲丹の旨味の詰まったソース。アルデンテ風に仕上げられた麺がこれまた美味い。見た目にも華々しく煌びやかで素敵な気持ちにさせてくれる。■具材肉、ねぎ、かいわれ。もはやラーメンというカテゴリーではないような気もするが、麺料理としては一線を画すね。
なんばさん
なんばさん
りーくー
つのきち
島根に向かう途中、思いつき旅行らしく泊るところなど考えていなかった。
偶然にも米子駅前のホテルが１部屋だけ空いていたので速攻予約！
そのあとは、駅から少し離れたこちらまでタクシーで移動。
店内はかなり高級な居酒屋を彷彿とさせる作りで、店主のこだわりが詰まっている様子。
赤星と軽いつまみをオーダーした後、日本酒と汁なしのこちらを。
■ソース＆麺
雲丹の旨味の詰まったソース。
アルデンテ風に仕上げられた麺がこれまた美味い。
見た目にも華々しく煌びやかで素敵な気持ちにさせてくれる。
■具材
肉、ねぎ、かいわれ。
もはやラーメンというカテゴリーではないような気もするが、
麺料理としては一線を画すね。