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2019/8/13 夜叔父の新盆で京都へ。お参りをした後はお墓のある地域を除けば参拝ＯＫとのことで、徒歩で行ける世界遺産の下賀茂神社や上賀茂神社などに行ってきた。帰りに、未訪のこちらへ。開店30分たしか先頭だったかな。オープンしてからは外待ちが軽くできるくらいの並び。食券は「控えめ、九条葱、辛味」を購入。コールはニンニクアブラ。■スープさらりとした豚骨醤油スープ。やや非乳化なスープは酸味と九条葱もあって、京都ラーメン的なテイスト。ジャンクさはあまり感じられない。■麺太麺。ぷるんとした食感で個人的にはジャストな茹で加減。■具材豚、ヤサイ、ニンニクなど。豚はパサになる手前でトロッとした脂を纏っていてウマシ。ヤサイはシャキ系でちょいと苦手なタイプ。辛味で味変が良き。関東の二郎はあまり行かないけれど、地方の二郎の方がよく行ってるな。
こんばんわ～ 沢山レポが上がってますが、ちょっとコメントし切れないのでコチラへ！ 良いなぁ・・・自分も機会が欲しいですｗ
こんにちは。 こちらは二郎の中でも食べやすい味ですよね！さすが京都と思いました＾＾そして、レポ順調ですね（笑）
なんばさん
SBT
atmura
痛風キャリアー
はまだ
75点
81点
79点
90点
85点
叔父の新盆で京都へ。
お参りをした後はお墓のある地域を除けば参拝ＯＫとのことで、徒歩で行ける世界遺産の下賀茂神社や上賀茂神社などに行ってきた。
帰りに、未訪のこちらへ。
開店30分たしか先頭だったかな。
オープンしてからは外待ちが軽くできるくらいの並び。
食券は「控えめ、九条葱、辛味」を購入。
コールはニンニクアブラ。
■スープ
さらりとした豚骨醤油スープ。
やや非乳化なスープは酸味と九条葱もあって、京都ラーメン的なテイスト。
ジャンクさはあまり感じられない。
■麺
太麺。ぷるんとした食感で個人的にはジャストな茹で加減。
■具材
豚、ヤサイ、ニンニクなど。
豚はパサになる手前でトロッとした脂を纏っていてウマシ。
ヤサイはシャキ系でちょいと苦手なタイプ。
辛味で味変が良き。
関東の二郎はあまり行かないけれど、地方の二郎の方がよく行ってるな。