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2019年8月22日訪問19時半の入店で先客1人、後客なし。メニューから表題の食券を購入しました。配膳時に野菜の量を聞かれたので400gのライトでお願いしました。この時に脂をコールしなければいけなかったようです。乳化したスープは豚の香りがガツンときてかなり好み！キリッとした醤油タレがよくあっていると思います。麺は平打ち気味の太麺で硬めの茹で加減。具材はブタ、野菜。野菜はもやし主体でキャベツ少し。にんにく抜きにしたためパンチが足りなかったので一味をたっぷり投入！スープまで美味しくいただきました。最後に豚骨粉が残るくらいよく炊かれたスープでした。
がっち
たたみ
ももも
poti
19時半の入店で先客1人、後客なし。
メニューから表題の食券を購入しました。
配膳時に野菜の量を聞かれたので400gのライトでお願いしました。この時に脂をコールしなければいけなかったようです。
乳化したスープは豚の香りがガツンときてかなり好み！キリッとした醤油タレがよくあっていると思います。
麺は平打ち気味の太麺で硬めの茹で加減。
具材はブタ、野菜。野菜はもやし主体でキャベツ少し。
にんにく抜きにしたためパンチが足りなかったので一味をたっぷり投入！スープまで美味しくいただきました。最後に豚骨粉が残るくらいよく炊かれたスープでした。