なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やし味噌やさいラーメン 950円」@蒙古タンメン 中本 錦糸町店の写真2019/8/22再訪

社の同僚と仕事帰りに訪問。平日夕方でかなり早い時間での訪問となり、すぐに座れます。

スープ:唐辛子により真っ赤に彩られ、表層に浮かぶ辣油により深みを帯びた真紅のスープ。10辛だけに、確かに辛い!ですが、食べ進めていくうちに辛さに慣れ、底に潜む味噌の旨味に気付きます。

麺:辛さばかりが先行していますが、麺もなかなか。しっかり小麦感を感じる中太縮れ麺です。個人的には具の量と比べて麺が少なく感じました。大盛もありかな。

具:メニュー名称通り、野菜がたっぷり。この野菜がスープを吸って辛い!ですが、タケノコやキクラゲなど食感がステキな野菜が多く入っています。

汗だくになりましたが、問題なく完食完飲。冷やしのせい?再訪のせい?わかりませんが、辛さについては全然イケることが判明。
次こそは火山を...。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。