ついに待ちに待ったこちらが
Open㊗️🎉
日曜に行こうとは計画してましたが
残念😞定休なようなので
急遽本日に。
16時半過ぎ到着
駐車空きあり安堵。
外待ち4人に接続し
店員さんから事前食券購入を促され
表記の食券を購入
好みの有無を聞かれベンチで待つも中々回転が良くない
更にしばらく待ち
ようやく店内へ。
待つ事5、6分で着丼
野菜は想像したより大人しめでしたが
塊豚、小さめのはんぺん脂が
荒々しさを前面に押し出すビジュアル
ほっと一息つける見た目のゆで卵半カット
実食
スープは非乳化のしっかり豚感がある
塩分濃度もバランスの良いスープ
麺は平太縮れ 軽くボキボキ麺
個人的には柔目が好きですが
小麦感しっかりなどんどん啜れる
大変美味しい麺
特筆すべきは大量の塊豚
しっかりカエシに浸かってたであろう
味染み抜群なやつ
しかし濃すぎる訳ではなく食べやすい
総じてOpen間もない店とは思えない
高クオリティでした。
我が家から1時間以内の満足店が
残念ながら存在してない中
ようやく現れました。
何より通し営業は有難い限りですね。
期待を裏切らない一杯でした。
ご馳走様でした
《気になったので一言》
入店後
5、6人の高校生らしき部活帰りの集団
見れば全ての子が食べきれないようでした。
悪気はないはずなので
一言お店側に食べきれなかった旨を説明できれば済む話。
しかし残った麺をいじくって談笑
かき混ぜながらスマホ操作
回転の悪かった根源は彼らだった。
外には沢山の待ち客がいる訳なので
一言彼らにスタッフさんより
注意ではなくアドバイスをしていただけなかっただろうか？と個人的には感じました。
美味しかったのですが
−5点の評価となりました。
もちろんまた食べに伺います