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「魚豚骨ラーメン」@魚と豚と黒三兵の写真魚と豚と黒三兵(くろさんべい)
🚃都営大江戸線『西新宿五丁目駅』(304m)
🕛11:00〜15:00 17:30〜21:30
🍜魚豚骨ラーメン(850)

2019年5月27日オープン🌟❇︎初訪〜
店主さんは、大阪のサバ6製麺所、dan dan noodlesなど複数の店舗で修業、店長さんらしきもう1人の方も人気店、塩元帥で店長をされていたそうです。

スタッフ3人で独立した事から黒三兵(三羽烏ともいわれる)と名付けられた豚骨魚介がメインのお店です。

魚粉がシャリシャリとした食感のスープはサバ6にも似たような感じで、つけ麺のつけだれをそのままラーメンにしたような濃厚さ、12時間豚骨と野菜をコツコツと煮込んで 臭みはなく、とてもクリーミィで美味しい。つけ麺も食べてみたくなりました❣️赤とんぼ跡地で鬼門と言われてますが頑張って下さい🙌✨ご馳走様でした🙏

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