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2019年6月9日見た目から濃厚なつけ汁に太麺というマタオマ系っぽいつけ麺です。豚骨と魚介を合わせたつけ汁は濃厚でやはりマタオマ系という感じの仕上がりです。豚骨のコクに魚介の旨味がよく出ていてとてもパンチがありなかなかです。雑味がけっこうあり多少ザラザラした舌触りも気になるのが残念です。麺は全粒粉の太麺で風味よくうまいです。濃厚なつけ汁ともよく絡んでいいです。チャーシューは薄切りになった低温調理されたもので旨味はまあまあです。メンマはつけ汁に入っていて味よくまあまあです。味玉は良い味付けでうまいです。
ぴーえむ
千年
のり
汐留次郎
わなう
見た目から濃厚なつけ汁に太麺というマタオマ系っぽいつけ麺です。豚骨と魚介を合わせたつけ汁は濃厚でやはりマタオマ系という感じの仕上がりです。豚骨のコクに魚介の旨味がよく出ていてとてもパンチがありなかなかです。雑味がけっこうあり多少ザラザラした舌触りも気になるのが残念です。麺は全粒粉の太麺で風味よくうまいです。濃厚なつけ汁ともよく絡んでいいです。チャーシューは薄切りになった低温調理されたもので旨味はまあまあです。メンマはつけ汁に入っていて味よくまあまあです。味玉は良い味付けでうまいです。