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2019年8月26日(月)曇り20時35分着先客4人、後客3名店内の券売機でシビ辛まぜそば(900円)とネギ増(120円)と玉ねぎ(50円)を購入し着席。ニンニクを入れるか聞かれたので無しでお願いしました。12分で着丼。具材は肉味噌、ニラ、卵黄、きざみ海苔、漁粉、山椒。トッピングで山盛りの九条ねぎ、玉ねぎ。麺はツルモチのややウェーブの太麺。温かいうちに卵黄が麺に絡むように一気に混ぜ混ぜ。タレの濃さもよくピリ辛で山椒が効いてて美味しい。途中で卓上の唐辛子とゴマをふりかけ味変。麺が無くなったところで無料の追い飯をお願いし完食。ニンニクを入れればもっと美味しいだろう。次回は休日に訪問しよう。ご馳走様でした。
ケツメラバー
rei
うが
20時35分着
先客4人、後客3名
店内の券売機でシビ辛まぜそば(900円)とネギ増(120円)と玉ねぎ(50円)を購入し着席。ニンニクを入れるか聞かれたので無しでお願いしました。
12分で着丼。
具材は肉味噌、ニラ、卵黄、きざみ海苔、漁粉、山椒。トッピングで山盛りの九条ねぎ、玉ねぎ。
麺はツルモチのややウェーブの太麺。
温かいうちに卵黄が麺に絡むように一気に混ぜ混ぜ。タレの濃さもよくピリ辛で山椒が効いてて美味しい。
途中で卓上の唐辛子とゴマをふりかけ味変。
麺が無くなったところで無料の追い飯をお願いし完食。
ニンニクを入れればもっと美味しいだろう。次回は休日に訪問しよう。
ご馳走様でした。