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こちらの季節限定メニュー。この支店の冬季限定のメニューです。他のすべての支店で提供されているわけではなくこの店の独自メニューです。「味噌台湾らーめん」【スープ】赤味噌系の濃ゆい色。数年前頂いた時にはこんな感じではなくもっとシャバくて味噌感も薄かったから、ほぼ別物の初めまして状態。これならわざわざ味噌verにした意味も理由もわかるし、どことなく地域色みたいなのも付与されるのでなおイイ感じです。辛さはピリ辛くらい。【麺＆具】麺は中細のストレート。ややチープ感のある麺。具は台湾ミンチにニラ・ネギ・ニンニク・海苔など。肉味噌をスープに溶いていくと台湾ラーメンらしさが発揮されます。【全体】数年前同じメニューを頂いた時は確かイマイチだな～と思った記憶があるので、今回は良い形で思い出を書き換えられたので良かった。(数年前の同じメニューの自分のレビューを見返してみたら、スープの色からして全然違う感じだったｗ)
うがさん、こんばんは まぜそばはあまり惹かれないのですが、こちらは惹かれます。 ただちょっと台湾が気になりますね。 ニンニクっす！ 台湾有事もあり得る情勢でしょうか。
ひゃる様こんにちは。コメントありがとうございます。 ニンニクは選択制で入れないこともできますので ぜひこころさんの汁そば系も試してみてください。
うが
rei
うが
83点
84点
82点
89点
85点
この支店の冬季限定のメニューです。
他のすべての支店で提供されているわけではなく
この店の独自メニューです。
「味噌台湾らーめん」
【スープ】
赤味噌系の濃ゆい色。数年前頂いた時にはこんな感じではなくもっとシャバくて味噌感も薄かったから、ほぼ別物の初めまして状態。これならわざわざ味噌verにした意味も理由もわかるし、どことなく地域色みたいなのも付与されるのでなおイイ感じです。辛さはピリ辛くらい。
【麺＆具】
麺は中細のストレート。ややチープ感のある麺。具は台湾ミンチにニラ・ネギ・ニンニク・海苔など。肉味噌をスープに溶いていくと台湾ラーメンらしさが発揮されます。
【全体】
数年前同じメニューを頂いた時は確かイマイチだな～と思った記憶があるので、今回は良い形で思い出を書き換えられたので良かった。(数年前の同じメニューの自分のレビューを見返してみたら、スープの色からして全然違う感じだったｗ)