こちらの２月限定～。

浜虎さんの月間限定メニュー。
横浜の本店でも提供されています。

「赤湯みたいな辛味噌ラーメン」
龍上海インスパイアメニューです。

【スープ】
「ムロアジとうるめからじっくり取った出汁に浜虎の鶏ガラスープを合わせたWスープ」とのこと。本家より出汁感がクリアで、その分強い旨味の量が少ない。なんか味噌感が弱い気が。本家はもうちょい作為的なハッキリした味があるからなあ。でも部分的に似ている個所はあって、インスパイアメニューであることは確実に分かります。

【麺＆具】
麺は平打ちのピロピロ縮れ。具は豚バラのチャーシュー、ナルト、メンマ、白ネギ、青海苔、辛味噌。辛味噌はニンニクの風味が効いていて、溶くとそれっぽさが倍増して美味しいですね。

【全体】
味自体に決定的な文句はないんだけど、企画として、ラー博に龍上海さんがある以上、わざわざこちらでインスパイアメニューをいただく面白みと希少さがどうしても弱いかなと言う気がする。ただ、お値段がそれなりに安価なのでありがたいメニューかなと思います。