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２種類のチャーシューを食べ比べてみたくてどちらもトッピング。トロチャーシューは、ホロホロとまではいかないが噛むとすぐちぎれるくらい。柔らかく美味。ノーマルチャーシューは、これまた柔らかい。大きくて食べ応えあり。味は薄め。個人的にはこちらの方が好み。スープは、鰹節の香り漂うとろみのある豚骨魚介。香りは鰹節だが味はどちらかといえば豚骨が強い。美味い(*^-^)見た目ほどしょっぱくなくゴクゴクと飲んでしまった。麺は丸い中太麺。茹で加減は固め。もう少し柔らかい方がよかったな。
でで
鬼脂権造
汐留次郎
ikasan
スオミン
グロ
食べ比べてみたくて
どちらもトッピング。
トロチャーシューは、
ホロホロとまではいかないが
噛むとすぐちぎれるくらい。
柔らかく美味。
ノーマルチャーシューは、
これまた柔らかい。
大きくて食べ応えあり。
味は薄め。
個人的にはこちらの方が好み。
スープは、鰹節の香り漂う
とろみのある豚骨魚介。
香りは鰹節だが味は
どちらかといえば豚骨が強い。
美味い(*^-^)
見た目ほどしょっぱくなく
ゴクゴクと飲んでしまった。
麺は丸い中太麺。
茹で加減は固め。
もう少し柔らかい方がよかったな。