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8月4日「備忘録的メモ」所沢の［北海道ラーメン 龍源］にて、季節限定:冷やし味噌つけ麺850円。北海道ラーメンの店とのこと。冷やしつけ麺はどんな感じなのだろう。麺は中麺で小林製麺のもの。しかも細麺。小林製麺の麺箱からなのでちょいと意外。札幌麺のイメージとは違うような。味噌つけだれは酸味ありの冷やし。ネギや白ごまが乗せられている。酢味噌自体苦手だし、つけだれ酸っぱい味噌。チャーは鶏。香ばしさなどはあんまない。ニラ元気という壺置かれていて、ニラとニンニクと豆板醤の辛いやつです。もうちょい麺顔を整えると味わいも違ってくるように思います。
おっと！ コチラが2号店なのも納得頂けましたねｗ（笑） てか、確かに具材の載せ方に気を配ると味わいも違いますよね？ ちなみにライスは貰わなかったんですか？ ニラ元気が辛くて相性抜群なんですよね～♪
＞バスさん ライス貰うって、無料だったんですか？ こちら、見かけビジュアルに気を遣えば全く違う味になると思いますよ。 小林製麺らしい一杯も食べてみようかな。
mona2
ラーメンマンダム
どらどん
ash
「備忘録的メモ」
所沢の［北海道ラーメン 龍源］にて、季節限定:冷やし味噌つけ麺850円。
北海道ラーメンの店とのこと。冷やしつけ麺はどんな感じなのだろう。
麺は中麺で小林製麺のもの。
しかも細麺。小林製麺の麺箱からなのでちょいと意外。
札幌麺のイメージとは違うような。
味噌つけだれは酸味ありの冷やし。ネギや白ごまが乗せられている。
酢味噌自体苦手だし、つけだれ酸っぱい味噌。
チャーは鶏。香ばしさなどはあんまない。
ニラ元気という壺置かれていて、ニラとニンニクと豆板醤の辛いやつです。
もうちょい麺顔を整えると味わいも違ってくるように思います。