武蔵野市役所にいったついでに、ほんとは裏健やかにいきたかったが、金曜日の為、さくら井と表健やかと迷ったがこちらへ。

ジャンクが好きなので、醤油ってどうか？と思いながら、特製中華そばと肉ごはんをのボタンをポチっと。

14時訪問だけに、先客1名。
着席して5分で肉ご飯、8分ほどで着丼。
クリアで清湯、鶏の旨味と醤油のコクのあるスープ。醤油のスープがこんなに美味しいとは！
麺を啜る前に、どんどんスープを飲んでしまう。
ウマァ❕

麺は細ちぢれ、かなり細麺。
食べ進めるとわかるが結構ボリューム有り。
細麺だけどきちんと、味有り。

三葉とレアチャーシュー3枚と鶏むね肉だろうチャーシュー2枚、それと穂先メンマ。
レアチャーシューは柔らかく鶏むね肉はほんの少しパサが残ったジューシーな、鶏チャーシュー。
一つ一つ丁寧に仕込まれているのがわかる一品の集まり。
あっという間に完食完飲食。

特製にしてチャーシューと卵がついてきたが、ここの中華そばを本気で堪能するならノーマルな中華そばの方がよい。

ちなみに、チャーシューご飯も丁寧でとても美味しかった。
中華そばをなめていたが、こんなに美味しいならリピート確定です。