2019年9月1日13:30頃訪店。

久々に赤坂界隈に新店です！

以前あったお蕎麦屋さんに代わって
オープンです。

先に券売機で食券購入。ベースメニューの
担々麺ボタンをポチります。

テーブル席に座って食券を提出。説明書きには
辛さ・痺れの目安が、１・２・３・５・１０で表示、
標準が２です。辛さに弱いので「１」でオーダー。。

待っている間に店内拝見。店名の「くじら」の由来は、九つの効果を持った辣油で、
「九治辣」なんすね。
辣油に使用されている薬味と九つの期待される効果があるそうです。

となると「赤い」は、担々麺の色と「赤坂」ですよねｗ。

スタッフが胡麻擦りセットを持って来てくれました。待っている間にスリスリ～♪

説明書きには「半分ほど粒を残して担々麺にかけると、香りに加えて口の中でパチッと
いう胡麻の食感が楽しめます」と書かれていましたが、後の祭り。。読まずに完全に擦り
潰してしまいました。。

間もなく着丼、スープは濃厚、白胡麻ベースとのことで、辣油・山椒感は控えめにしただ
けに、胡麻風味が前面に出ていました、堪能できます。

麺は柔めのちぢれで、スープと絡むバランス感が良かったです。

レンゲも通常と穴あきと2種類あり、丼底に沈む肉粒も合わせて美味しくいただきました。

途中からさらに擦った胡麻を投入、さらに風味アップです。
最後にライスが欲しくなり、早めに口頭でオーダー。最後にスープと一緒にいただき完食！

930円と赤坂価格ですが、また新たに赤坂に新しい担々麺屋ができて嬉しいです。
女性でも入りやすい雰囲気です。ぜひ一度は食べていただきたいです。

他にも、汁なし担々麺と、濃厚まぜそばがあるので、また来ます。
どうもごちそうさまでした！