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「チャーシュウ麺&味玉」@横浜家系 元町家の写真店はナビにてすぐ見つかったが駐車場はないようです。
お昼ちょい前だからか、店内は空席が目立つ。
何気に席に着くと左隣は40代の方、右隣は20代前半の女性。
何か微妙な空気だが、チャーシュウ麺の中盛りの味玉をトッピング。

固め少なめ普通でオーダー。
味を今回は濃いめにしなかったのは、しょっぱくなりそうで嫌だった
からです。。。

待つこと5分。
どんぶりに、しっかり横浜家系、元町家の文字が入ったラーメン登場。
やっぱ、どんぶりには店名を入れて欲しいですよね。
暖簾と並んで店の顔ですから。。。

まず、スープ!
地元の、とんこつ家と比べると、しょっぱいけど
どちらかと言うと本家に近い味じゃないかなぁ???
これで味濃いめなら、もう少し、しょぱくなるような気はすますが。
何となくコクがないような感じはするけど悪くはない。

麺は大橋製麺のを使用してるようで、注文通り固めで私好み。
文句なし(笑)

チャーシュウは、若干脂身が多く感じるが肉厚で、いい感じ。
味玉の程良い半熟で問題ナッシング。。。

で、隣のオヤジだが、食べる時に「あーーー、」とか声を出しながら
食べるから煩くてしょーがねぇ。(笑
隣の女の子も迷惑そうでした・・・。
人の食べ方に文句付けるつもりはないが、麺をすすう音なら気に
ならんが「あーーーーー」じゃなぁ〜(笑)

全体的に悪くはないが、スープにもう少し深みがあればなぁ!
って感じです。家系にありがちな、接客の悪さはなかったですね!

お勧め度
★★★☆

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 あれ?いつの間にか宇都宮に!?

続、呼塚の男 | 2008年11月29日 20:39

へへへっ、私もびっくり(笑
とんぼ帰りでしたけどね・・・。

摩天楼 | 2008年12月1日 12:02