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「えびしお 細麺 そのまま」@えびそば一幻 新宿店の写真チルド麺でも市販されている有名店に初来訪。店内満席、更に店内待機スペースも満席は流石です。
一口スープを啜るとTHEえび!という感じで濃厚な味わい。となりのえびの揚げ玉と一緒に啜ると揚げ玉の香ばしさが、奥の黒い部分と一緒に啜るとやや苦味があり、一杯でいろいろな味わいが楽しめます。細麺は適度な硬さでスープとよく合うと思いましたが次回は太麺で食べて比較してみたいです。ごちそうさまでした。

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