８月３１日（土）１４時頃訪問。先客８人くらい。後客６人。

この日は日立の優勝軒さんへ初訪問し、比較的近くの三四郎さんへ。
記憶が正しければ、三四郎さんは鹿島にもお店を出していたような。
今は閉店してしまいましたが、そちらへは一度伺ったことがありました。
お店に到着すると、裏手に駐車場があるようで、横の通路を入っていきます。
確認し、車輪止めのところに三四郎さんの名前のあるところへボロ車を。

店内へ入ると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
まずは基本のスタミナ冷しをいただくことにしました。
お冷は入って右手に給水機があり、セルフサービスとなります。
店主さん中心に助手さんと２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

レバー、かぼちゃ、にんじん、キャベツ、韮。

程よく油通ししてくれた後に、味付け＆餡かけに仕上げていきますね。

きゃべつはざくざくで、レバーはふっくら。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12519971648-14573802604.html

かぼちゃはホクホクで、安定の仕上がりですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12519971648-14573802609.html

しっかりと混ぜ合わせていただきます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12519971648-14573802616.html

太麺は加水率やや高めのストレート系。
然程強くは〆られていない感じで、もちっとした食感を残した感じです。
この辺りはこちらの特徴かも知れませんね。
麺量は大盛りは１．５玉相当で、約２２０ｇと言った感じでしょうか。

割と甘めの味付け加減で、一味のピリ辛は控えめな感じです。
物足りない方は、卓上の一味で調整されるといいですね。


美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12519971648-14573802624.html


こちらでは基本の冷やしと、汁有のホットの他に、普通のラーメンもありますね。
このあたりは常連のＰａｕｌさんのレビューを参考にするといいですね。
機会があれば、ホットや他のラーメンもいただいてみたいものです。
提供までのオペレーションも素早く、回転もよさそうですね。

今年食べたチャーシュー７４６枚／２１６杯
今年食べた唐揚げ　１０１個


ごちそうさまでした。