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「蛤そば ¥880」@中華そば 四つ葉の写真本日はハマクリ狙いで..
『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。

スープは大量のハマグリがブチ込まれた蛤出汁に
昆布を合わせて淡口(ウスクチ)醤油でまとめた
表面に浮かぶ鶏油のコクと
滋味深いハマグリからの余韻が後を引く..
四つ葉式極上ハマグリスープに、
ジュルシコ中細麺がヤバ旨な一杯つ❗

ハマグリ感を楽しむならこの淡口醤油ですが、、
キリっと来る醤油感も楽しみたいのなら
裏メニュー的な「濃口醤油」仕様のハマグリも良いですよ。
ピンキーな豚レアチャーにプリっプリのハマグリも旨旨です。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 324件

コメント

こんにちは
何時にも増して蛤決まってるようですね!
ピンキーなチャーシューも蛤も
かなり良さそうですね!

キング | 2019年9月5日 16:27

久しぶりに行きたくなってますよ😊
なんともう4年も行ってないっす😅

NORTH | 2019年9月5日 22:42

おはようございます

四つ葉さんは最近は監修のカップ麺しか頂いてないなぁ。
久し振りにお店に行かないと(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月6日 09:18