麺屋はなび直系店

台湾まぜそば鹿児島先駆け店。
13時15分入店で先客10名後客4名。
カレーに惹かれ掲題チケット購入し中待ち待機。
5分ほどで着席となりニンニクはアリでお願い。

提供時から唆られる香り。
こぼさぬようしっかり混ぜ飛ばさぬようゆっくり啜る。
ムチムチモチモチ弾力抜群の太麺。
とにかくその旨さが際立つ。
粘り控えめなのは事前にカレーの味付けがなされたことでだろうか。
ただおかげで麺全体にカレーがしっかり馴染み結構スパイシー。
台湾ミンチの辛味も加わりジワジワ蓄積される。
これはすぐハマる。
具材は台湾ミンチ、卵黄、刻み玉葱、水菜、ネギ、刻み海苔、ニンニク。
刻み玉葱のシャリシャリ感に時折現れるニンニクのパンチがとても良い。
中盤に特製昆布酢を入れサッパリと。
もちろん〆の追い飯をお願い。
心地良いスパイシーな辛味で額に汗し満腹完食。

旨かったです。
さすが直系ならではのクオリティ。
いつも並びがあるのも至極納得でした。
近隣駐車場は満車が続く環境でなかなかのハードルも早期再訪間違いなし。

ごちそうさまでした！