今回は、最近現在の場所に移転をした「阿波家 信州始店」さんです。阿波…？もしかして徳島ラーメンのお店かな？と思いきや、栃木県を中心に展開している「地鶏ラーメン研究会」の暖簾分け店なのです。徳島ラーメンとは一切関係ありません。(余談ですが、徳島には「中華そば専門店 阿波屋」というお店があります。あちらは徳島ラーメンのお店で、地鶏ラーメン研究会との関係はありません。)
最後に訪問したのは、移転する2週間前でした。この時は、移転するとは知りませんでしたので、すぐ後に移転が決まって、少し驚きました。現在のお店は、その旧店舗から1kmほど東に行った複合商業施設の一角にあります。その建物の中の1コーナーにお店を構えています。新たに券売機が設置されていて、そちらで食券を購入します。今回は、店名を冠した看板メニューでいきます。

来ました。移転前ほぼそのままのナイス見た目です。それでは、いただきます。
ふむ。ホタテ出汁由来の強い潮の香りが特徴的ですね。ベースの鶏ガラスープも、「地鶏ラーメン研究会」出身なだけあって、しっかりと味わい深いです。ただ、ホタテ出汁の香りって独特ですから、好みは分かれるかもしれません。私は良いと感じました。
麺は柔らかめですが、のど越しが良いです。全粒粉を使用しているようで、質の良いものと感じます。そして、トッピングが豪華なのが嬉しいですね。豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ等々、ひとつひとつがそれぞれ良い味で、とっても満足できます。

完食です。ごちそうさまでした。全ての構成要素が美味しく、しかもこのボリューム感で1000円以内に収まっているのがありがたいですね。他にも魅力的なメニューが多くあるので、また行きたいと思います。