２月某日、昼、本日は長野～千曲～上田の巡回。長野での昼ラーに「ごはん処 国界」に突撃も定休日で爆砕。そこで昨日ローカルテレビのラーメン特集で取り上げられていたのを思い出し、再突撃をかけたのは近くのこちらの店。

市内東和田の「ショッピングタウンあおぞら」内にあるラーメン店。ラーメン情報誌「信州ラーメン大辞典」での味玉クーポンが使える事もあ... 続きを見る

¥1,140麺大盛り無料
スープは入りから地鶏の旨みと塩のバランスで美味しくスタート。
麺は大盛りのせいもあり飽きやすさを感じた。
特製のトッピングは鶏ハム、ワンタン、海苔、煮卵まではよかったが、ネギ、メンマ、燻製鶏ハムで残念。
トッピングはもう少し拘った方が良さそう。

中華そば 870円。
大盛無料。
上品な感じの見た目。
スープはかけ蕎麦の汁に油が加わった感じのもの。後から出汁を感じる。
麺はストレート気味な細麺で、ツルツルしてよく伸びる麺。

26+12+14+12+10+2

ずっと行きたかった！
行かなかった事に後悔、、美味い！
特筆すべきは麺！
豚も厚い！
店主さんの仕事ぶり、接客も最高！

他メニューも美味いに決まってると確信！一回はどーぞ！

久々にお邪魔しました。
以前の一杯とは比べものにならないくらい、美味しかったです。
特筆すべきは麺。
またお邪魔します。

野菜が熱々なのでスープが冷めないのは良いのですが、もう少しシャキシャキ感がある方が好みですが。

早く普通の外食できるようになればいいですね
少し前ですが、限定の「油そば」頂きました
特に宣伝はないですが、二郎系ですね

葱がたっぷり入っているのが特徴です。大蒜も勿論(笑)
ただ、二郎系のマシは特に聞かれないしないかもです
かなりがっつり腹にきます。温泉卵がついてくるので
味変したりして召し上がると良いか... 続きを見る

前回の投稿が一年前ですね（苦笑）何度か訪問はしています
今回はスタミナ付けて免疫力を上げようと、豚ラーメンを
頂きました。見ての通り二郎インスパイアです。
脂とニンニクを摂取させていただきました。

2019.12.30
阿波家では異端かと思っていた信州始店。移転してから初。夏に訪れた際は臨休だった。
本日伺うと開店11：30にも関わらず営業中の看板。カウンター席は一席残して満杯。
券売機がありってのも驚いたが、前店舗に掲げられていた米屋の木製看板がいずこに・・・
阿波家を名乗るがやはり異端なのか・・。

てのも、... 続きを見る

今回は、最近現在の場所に移転をした「阿波家 信州始店」さんです。阿波…？もしかして徳島ラーメンのお店かな？と思いきや、栃木県を中心に展開している「地鶏ラーメン研究会」の暖簾分け店なのです。徳島ラーメンとは一切関係ありません。(余談ですが、徳島には「中華そば専門店 阿波屋」というお店があります。あちらは徳島ラーメンのお店で、地鶏ラーメン研究会との関係はありません。)
最... 続きを見る

移転後初訪問です。前回伺った時は店主さん
体調不良で食べられませんでした。

以前の店舗より広くなりましたね。
あと、餃子は夕方のみだった気がするのですが
昼から販売しておりました

濃厚なつけ汁はしっかり麺に絡みますし、
豚と鶏の叉焼も食べごたえあり。
満足致しました。